Cháo gà không chỉ là một món ăn quen thuộc được nhiều bà mẹ lựa chọn mà nó còn là một món ăn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa cho bé yêu của bạn. Việc nấu cháo gà tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu mà còn tạo ra một món ăn tươi ngon và giàu dưỡng chất cho bé yêu của mình. Vậy hãy cùng tôi khám phá 5 cách nấu cháo gà dinh dưỡng cho bé dễ làm và ăn ngon ở dưới bài viết này nhé.
Cháo gà dinh dưỡng cho bé ăn dặm nên nấu với rau gì?
Cháo gà là một món ăn dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy cháo gà nấu với gì cho bé để đảm bảo cân bằng dưỡng chất, giúp trẻ phát triển toàn diện? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cháo gà có thể kết hợp cùng nhiều loại rau củ quả khác nhau, cụ thể như:
Các loại rau: Rau ngót, rau dền, rau lang, bông cải xanh, súp lơ trắng…
Các loại củ: Cà rốt, khoai tây, bí đỏ, khoai lang, bí đao…
Các loại quả: Táo đỏ, lê, xoài, nho…
Các loại hạt: Đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, hạt sen…
Các loại nấm: Nấm rơm, nấm hương…
Tùy theo độ tuổi và khả năng nhai nuốt của trẻ mà mẹ có thể chế biến các món cháo gà cho bé ăn dặm sao cho phù hợp.
Cháo gà dinh dưỡng cho bé không nên kết hợp với thực phẩm nào?
Ngoài những loại rau củ quả có thể kết với món cháo gà, thì mẹ nên lưu ý một số thực phẩm không nên nấu cùng cháo gà cho bé ăn dặm. Mặc dù phần lớn rau củ quả có lợi cho sức khỏe của trẻ, nhưng những thực phẩm sau thì mẹ không nên nấu cùng cháo gà:
- Rau răm: Rau răm kết hợp với thịt gà không tốt cho hệ tiêu hóa chưa phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.
- Rau cải: Rau cải có tính hàn, trong khi thịt gà có tính ấm, ngọt, nên khi kết hợp với nhau có thể khiến hàn nhiệt “giao tranh” trong cơ thể bé, gây tổn thương khí huyết, thậm chí nguy hiểm, đe dọa sức khỏe của bé.
- Rau kinh giới: Nếu cho trẻ ăn rau kinh giới cùng cháo gà, bé có thể bị chóng mặt, ù tai, run rẩy, ngứa ngáy.
5 cách nấu cháo gà dinh dưỡng cho bé dễ làm, ăn ngon miệng
1. cách nấu cháo gà dinh dưỡng cho bé và cà rốt
Nguyên liệu
30g gạo
80g ức gà bỏ da, không xương
30g cà rốt
40g cần tây
1 thìa cà phê tinh bột ngô
1 thìa cà phê dầu ô liu
600ml nước
Cách nấu cháo gà cho bé với cà rốt
Bước 1: Vo sạch gạo rồi cho vào nồi ninh nhừ. Sau đó cho khoảng 600ml nước vào nồi đun với lửa lớn. Sau khi nước sôi, điều chỉnh lửa nhỏ cho nồi cháo không bị trào.
Bước 2: Xay nhuyễn ức gà đã rửa sạch, cho vào bát cùng 1 thìa cà phê tinh bột ngô, 1 thìa cà phê dầu ô liu và trộn đều
Bước 3: Băm nhuyễn cần tây, gọt vỏ cà rốt rồi xay nhuyễn
Bước 4: Cháo gần chín cho ức gà vào nồi và khuấy đều. Thỉnh thoảng nên khuấy nhẹ tay.
Bước 5: Khoảng 10 – 15 phút sau, cho cần tây, cà rốt vào nồi và khuấy đều, hạ lửa nhỏ và nấu trong 5 phút rồi tắt bếp.
2. Cách nấu cháo gà dinh dưỡng cho bé và hạt sen
Hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, magiê, phốt pho, kali, carbohydrate và một lượng nhỏ sắt và kẽm. Việc nấu cháo gà cho bé cùng với hạt sen có công dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa, cải thiện chứng mất ngủ, khó ngủ, duy trì hoạt động não bộ khỏe mạnh…
Nguyên liệu
30g gạo
30g thịt gà nạc
30g hạt sen
1 thìa cà phê dầu ô liu
600ml nước
Cách nấu cháo gà cho bé với hạt sen
Bước 1: Bóc vỏ hạt sen, bỏ tim sen, rửa sạch.
Bước 2: Băm nhuyễn thịt gà đã rửa sạch.
Bước 3: Vo gạo bỏ vào nồi, rồi đổ thêm 600ml nước vào, sau đó cho hạt sen, thịt gà vào ninh cho ngọt nước, khuấy đều.
Bước 4: Cháo chín mềm thì tắt bếp, cho 1 muỗng dầu ô liu vào.
Như vậy là bạn đã có được một phần cháo ngon, bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm rồi! Để bát cháo có thêm màu sắc bắt mắt, mẹ có thể giảm lượng hạt sen, thay bằng cà rốt thái hạt lựu nhé!
3. Cách nấu cháo gà dinh dưỡng cho bé với bí đỏ
Bước 1: Vo 30g gạo bỏ vào nồi, rồi đổ thêm 600ml nước vào nấu thành cháo
Bước 2: Rửa sạch thịt gà, xay nhuyễn rồi xào sơ
Bước 3: Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, hấp/nấu chín rồi nghiền nát hoặc mẹ cũng có thể cho bí đỏ vào nấu cùng cháo.
Bước 4: Cho thịt gà, bí đỏ và nồi cháo, đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 5: Cho thêm 1 muỗng dầu ô liu vào cháo gà cho bé.
4. Cách nấu cháo gà dinh dưỡng cho bé với bông cải xanh
Nguyên liệu
30g gạo
40g thịt gà nạc
vái nhánh nhỏ bông cải xanh
¼ trái bí xanh nhỏ
1 thìa cà phê dầu ô liu
600ml nước
Cách nấu cháo gà cho bé với bông cải xanh
Bước 1: Gọt vỏ bí, rửa sạch bí và bông cải xanh, sau đó xay nhuyễn
Bước 2: Băm nhuyễn thịt gà đã rửa sạch
Bước 3: Xào thịt gà, bí và bông cải xanh trong nồi lớn
Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chín, cho 1 ly nước 200ml vào rồi đun sôi
Bước 5: Nước sôi cho 30g gạo và 2 ly nước (mỗi ly 200ml) vào nồi, nấu thành cháo
Bước 6: Tiếp tục nấu cho đến khi cháo gà cho bé nở đều, có độ sệt mong muốn thì tắt bếp
Bước 7: Cho dầu ô liu vào nồi cháo và múc ra chén cho bé thưởng thức.
5. Cách nấu cháo gà dinh dưỡng cho bé với khoai lang
Nguyên liệu
3 nắm nhỏ gạo tẻ
70g thịt gà nạc
50g khoai lang
Nước dùng gà
Dầu ô liu
Cách nấu cháo gà cho bé với khoai lang
Bước 1: Vo gạo bỏ vào nồi, rồi đổ thêm nước vào, ninh nhừ thành cháo.
Bước 2: Rửa sạch và thái lát mỏng thịt gà, sau đó băm nhuyễn và vo thành từng viên tròn.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm một ít dầu ô liu vào nồi, cho gà vào phi thơm rồi thêm nước dùng gà vào, đun cho thịt chín mềm.
Bước 4: Gọt vỏ khoai lang, cắt lát mỏng, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
Bước 5: Khi cháo chín, tắt bếp, múc một lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm thịt gà, khoai lang, rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp hơi sệt.
Bước 6: Đổ cháo gà khoai lang đã xay ra nồi nhỏ, đun khoảng 1-2 phút rồi cho ra chén cho bé thưởng thức.
Lời kết
Hy vọng rằng thông qua hướng dẫn trên, bạn đã có thể tự tin với cách nấu cháo gà dinh dưỡng cho bé dễ làm và ăn ngon tại nhà. Cháo gà không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà còn là một cách tuyệt vời để bé yêu của bạn khám phá thế giới ẩm thực. Hãy luôn lắng nghe và quan tâm đến sự phát triển và sức khỏe của bé, và đừng ngại thử nghiệm các món ăn mới. Vina cháo chúc bé của bạn luôn khỏe mạnh và thích thú với những bữa ăn ngon lành!
