Loài cua này sống ở các vùng biển mỹ có những dòng hải lưu mạnh và băng đá gần Bắc Cực .Chúng sống ở nhiệt độ 3,2-5,5 độ C và ở độ sâu 200-600 m. Là loại cua biển có kích thước khổng lồ nổi bật với 6 chân và 2 càng to khỏe nhiều thịt trọng lượng cua từ 2-7 kg.
Cua Alaska vô cùng tinh khiết, có giá trị dinh dưỡng cao, thịt ngon - ngọt - săn chắc, mang hương vị biển và rất bổ dưỡng.
Thịt cua rất giàu canxi, magie và omega 3, đặc biệt là vtamin nhóm B. Vitamin nhóm B giúp tái tạo các tế bào hồng cầu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của các axitamin.
Ăn Cháo cua alaska của vinachao cung cấp 100% nhu cầu vitamin B12, 3-8% nhu cầu vi chất như silic, kẽm, đồng cho cơ thể mỗi ngày.
Đặc biệt nhất cho bé là loại protein trong thịt cua rất rễ tiêu hóa.